由於傳統的食用菌大棚不具備控溫裝置，在生產上存在2個弊端:一是集中生產造成集中出菇，導致產品價格大起大落，造成增產不增收的現像;二是氣候頻繁異常，根據季節安排生產現在越來越難把握，易造成減產乃至生產失敗。對此人們運用了鋁合金水簾對食用菌大棚進行了降溫栽培，通過此項技術的應用能夠解決食用菌生產中的“看天吃飯”的問題。

      通常運用水簾降溫主要在養豬場、養雞場等黄瓜APP在线观看行業及大棚經濟作物種植行業，在食用菌上的應用相對較少。利用水簾降溫設施栽培食用菌主要有以下幾個優點：

      一、投資少，耗能低，效益高。

      例如：以1個栽培1萬袋規模的水簾大棚為例，1套鋁合金水簾降溫係統成本為600元，按5年使用周期則每年隻1200元，菌絲培養周期為1個月，運行費用為400元，則每1個菌袋共增加的費用為0.16元，由於1、2潮菇提前上市，市價高，每個菌袋的產值由原來的5元提高到6元，每袋可增加1元的產值，投入產出比達到1:6。（以上數字隻供參考具體的以實地為準）

      二、溫濕度適宜：

      水簾降溫設施空氣清新，濕度適合，降溫效果好，利於菌絲培養。

      從相關調查得出，水簾降溫設備在低濕的條件下即使惡劣氣候也能起到較好的降溫效果，降溫幅度較高到12℃，同時CO2濃度一直保持在較低範圍。菌袋在適合的溫、濕度，且通風良好的環境下培養，菌絲生長旺盛，30d左右即可長滿。

      並且低濕降溫效果越好。鋁合金水簾是通過水蒸發原理來降溫的，因此水簾的降溫效果與空氣濕度成反比，空氣濕度越低，降溫效果越好。

      三、管理簡便：

      通過一係列科學的自動控製係統及合理的擺放菌袋，省去了傳統菌袋培養過程中繁瑣的翻堆、通風工作，實現了傻瓜式管理。